根據(jù)《中共陜西省委辦公廳、陜西省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)<西安市人民政府職能轉(zhuǎn)變和機(jī)構(gòu)改革方案>的通知》（陜辦字〔2015〕44號），設(shè)立西安市糧食局，為市政府工作部門。其主要職責(zé)：（一）貫徹執(zhí)行糧食方面的法律法規(guī)和方針政策，起草有關(guān)地方性法規(guī)、規(guī)章草案；擬訂全市糧食宏觀調(diào)控、總量平衡以及糧食流通的中長期規(guī)劃、進(jìn)出口計(jì)劃，提出收儲、動用市級儲備糧的建議；負(fù)責(zé)對糧食戰(zhàn)略性問題進(jìn)行研究，全面深化糧食流通體制改革和國有糧食企業(yè)改革；擬訂全市糧食流通體制改革方案，并組織實(shí)施。（二）承擔(dān)糧食監(jiān)測預(yù)警和應(yīng)急責(zé)任。負(fù)責(zé)糧食市場監(jiān)測工作，擬訂全市糧食應(yīng)急預(yù)案，并組織實(shí)施。（三）依法實(shí)施糧食流通監(jiān)督檢查，維護(hù)糧食流通秩序；負(fù)責(zé)全市糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生管理工作；實(shí)施放心主食產(chǎn)業(yè)化工程，保障主食品安全。（四）負(fù)責(zé)全市糧食流通行業(yè)的指導(dǎo)、管理和服務(wù)工作；負(fù)責(zé)新城區(qū)、碑林區(qū)、蓮湖區(qū)、雁塔區(qū)、未央?yún)^(qū)、灞橋區(qū)糧食收購資格的審核；指導(dǎo)糧食流通的科技進(jìn)步、技術(shù)改造和新技術(shù)推廣；執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和糧食儲存、運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)規(guī)范；負(fù)責(zé)糧食行業(yè)的對外交流與合作；負(fù)責(zé)全社會糧食流通統(tǒng)計(jì)與供需平衡調(diào)查工作。（五）負(fù)責(zé)市級儲備糧的行政管理工作；擬訂市級儲備糧的規(guī)模、總體布局和收購、銷售、進(jìn)出口總量計(jì)劃，對市級儲備糧輪換計(jì)劃進(jìn)行審核并監(jiān)督實(shí)施；監(jiān)督檢查市級儲備糧的庫存數(shù)量、質(zhì)量和儲存安全。（六）編制糧食流通及倉儲、加工設(shè)施的建設(shè)計(jì)劃；指導(dǎo)全市糧食系統(tǒng)專項(xiàng)資金的管理工作。（七）組織落實(shí)災(zāi)區(qū)、庫區(qū)移民和缺糧貧困地區(qū)的糧食供應(yīng)工作。（八）負(fù)責(zé)區(qū)縣實(shí)施糧食安全責(zé)任制的監(jiān)督考核工作。（九）承辦市政府交辦的其他事項(xiàng)。