為落實教育部2011計劃，有效聚集社會創(chuàng)新要素和資源，研究探索食品安全治理的途徑和方法，加快提升我國食品安全治理能力和水平，中國人民大學與清華大學、華南理工大學、國家食品安全風險評估中心、中國農(nóng)業(yè)科學院、中國科學院、中國法學會、環(huán)保部等所屬的科研機構，共同開展協(xié)同創(chuàng)新合作，共建食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心。國家食品藥品監(jiān)督管理總局大力支持協(xié)同創(chuàng)新中心的培育，于2013年8月與中國人民大學簽訂合作框架協(xié)議，共同開展食品安全治理領域的合作。全國人大常委會法工委、最高人民檢察院、司法部、國務院法制辦等機構和部門支持食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心培育建設。中國人民大學常務副校長王利明教授，清華大學副校長謝維和教授，華南理工大學副校長李琳教授共同擔任中心主任。中國工程院院士陳君石擔任中心名譽主任，中國工程院院士李文華教授擔任中心學術委員會主席。中心以實現(xiàn)食品安全治理體系和治理能力的現(xiàn)代化為目標，根據(jù)食品安全治理的一般規(guī)律，從我國的實際情況和重大需求出發(fā)，從治理主體多元協(xié)作、治理機制協(xié)調整合、治理環(huán)節(jié)無縫對接、強化法治保障四個層面，在食品安全法治、食品安全政府監(jiān)管、食品安全社會參與、食品安全環(huán)境治理、食品安全標準、食品安全風險治理、食品安全國際合作等七個方向展開協(xié)同創(chuàng)新研究。中心以健全現(xiàn)代化的食品安全治理體系、提升食品安全治理能力、推進食品安全依法治理、培育傳承食品安全文化為建設使命，全面創(chuàng)新中心的體制機制，匯聚和培養(yǎng)食品安全治理專門人才，強化學科交叉融合，建設以重大任務為牽引的研究平臺，促進“政產(chǎn)學研用”的結合，全面提升人才、學科、科研三位一體的核心能力。