為落實(shí)教育部2011計(jì)劃，有效聚集社會(huì)創(chuàng)新要素和資源，研究探索食品安全治理的途徑和方法，加快提升我國食品安全治理能力和水平，中國人民大學(xué)與清華大學(xué)、華南理工大學(xué)、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國科學(xué)院、中國法學(xué)會(huì)、環(huán)保部等所屬的科研機(jī)構(gòu)，共同開展協(xié)同創(chuàng)新合作，共建食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心。國家食品藥品監(jiān)督管理總局大力支持協(xié)同創(chuàng)新中心的培育，于2013年8月與中國人民大學(xué)簽訂合作框架協(xié)議，共同開展食品安全治理領(lǐng)域的合作。全國人大常委會(huì)法工委、最高人民檢察院、司法部、國務(wù)院法制辦等機(jī)構(gòu)和部門支持食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心培育建設(shè)。中國人民大學(xué)常務(wù)副校長王利明教授，清華大學(xué)副校長謝維和教授，華南理工大學(xué)副校長李琳教授共同擔(dān)任中心主任。中國工程院院士陳君石擔(dān)任中心名譽(yù)主任，中國工程院院士李文華教授擔(dān)任中心學(xué)術(shù)委員會(huì)主席。中心以實(shí)現(xiàn)食品安全治理體系和治理能力的現(xiàn)代化為目標(biāo)，根據(jù)食品安全治理的一般規(guī)律，從我國的實(shí)際情況和重大需求出發(fā)，從治理主體多元協(xié)作、治理機(jī)制協(xié)調(diào)整合、治理環(huán)節(jié)無縫對(duì)接、強(qiáng)化法治保障四個(gè)層面，在食品安全法治、食品安全政府監(jiān)管、食品安全社會(huì)參與、食品安全環(huán)境治理、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理、食品安全國際合作等七個(gè)方向展開協(xié)同創(chuàng)新研究。中心以健全現(xiàn)代化的食品安全治理體系、提升食品安全治理能力、推進(jìn)食品安全依法治理、培育傳承食品安全文化為建設(shè)使命，全面創(chuàng)新中心的體制機(jī)制，匯聚和培養(yǎng)食品安全治理專門人才，強(qiáng)化學(xué)科交叉融合，建設(shè)以重大任務(wù)為牽引的研究平臺(tái)，促進(jìn)“政產(chǎn)學(xué)研用”的結(jié)合，全面提升人才、學(xué)科、科研三位一體的核心能力。