新余市糧食局是市政府糧食行政主管部門，主要職能為負(fù)責(zé)全市糧食總量平衡、糧食市場(chǎng)穩(wěn)定、糧食流通監(jiān)管、糧食儲(chǔ)備調(diào)運(yùn)和糧油購銷供應(yīng)工作。全市糧食行業(yè)現(xiàn)有機(jī)構(gòu)（單位）65個(gè)，其中糧食行業(yè)行政管理部門5個(gè)，事業(yè)單位5個(gè)，國有糧食企業(yè)29家，民營企業(yè)26家，糧食行業(yè)從業(yè)總?cè)藬?shù)1836人，其中：行政管理部門59人，事業(yè)單位56人，國有企業(yè)697人，民營企業(yè)1028人。全市國有糧食企業(yè)現(xiàn)有糧食庫點(diǎn)29個(gè)，倉房260座，倉容9.5億斤，其中，市直有3個(gè)庫點(diǎn)，倉庫64座，倉容3.76億斤；總資產(chǎn)7.56億元，其中，固定資產(chǎn)1.25億元，流動(dòng)資產(chǎn)6.31億元。全市現(xiàn)有原糧（稻谷）庫存 億斤,其中：國有糧食企業(yè) 億斤（中央儲(chǔ)備糧 億斤、省級(jí)儲(chǔ)備糧 億斤、市級(jí)儲(chǔ)備糧 億斤、縣區(qū)級(jí)儲(chǔ)備糧 億斤、臨儲(chǔ)最低價(jià)糧 億斤、代收代儲(chǔ)糧 億斤、企業(yè)自有周轉(zhuǎn)糧 億斤），民營加工企業(yè) 億斤。市級(jí)儲(chǔ)備食用植物油140萬斤。全市現(xiàn)有正常生產(chǎn)的糧食加工企業(yè)26家，年設(shè)計(jì)處理原糧能力超過60萬噸，其中省、市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)18家，銷售收入超億元的企業(yè)3家，即市百樂工貿(mào)有限公司、市金土地糧油有限公司和市天欣源工貿(mào)有限公司。