開封市糧食和物資儲備局主要職責(zé)：（一）貫徹執(zhí)行國家和省糧食流通和糧油儲備法律、法規(guī)和方針政策,擬訂全市糧食流通體制、糧油儲備管理體制改革方案并組織實施,推動國有糧食企業(yè)改革,研究提出現(xiàn)代糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略建議。（二）擬訂全市糧食流通相關(guān)規(guī)范性文件并監(jiān)督執(zhí)行,會同有關(guān)部門研究提出全市糧食流通和地方糧油儲備中長期規(guī)劃建議。負(fù)責(zé)市級糧食儲備系統(tǒng)建設(shè)。承擔(dān)糧油監(jiān)測預(yù)警、應(yīng)急責(zé)任,指導(dǎo)協(xié)調(diào)最低收購價糧食等政策性糧食購銷、全市軍糧供應(yīng)和糧食產(chǎn)銷合作。負(fù)責(zé)市級糧食應(yīng)急體系建設(shè),完善糧食應(yīng)急保障制度。負(fù)責(zé)全市糧食系統(tǒng)國家安全工作。（三）負(fù)責(zé)全市糧食流通監(jiān)督檢查工作。監(jiān)督檢查國家和省、市糧食流通、糧油儲備有關(guān)法律、法規(guī)和政策的貫徹落實情況,擬訂全市糧食流通、糧食庫存監(jiān)督檢查制度并組織實施。對糧食收購、儲存環(huán)節(jié)的糧食質(zhì)量安全和原糧衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理,組織糧食質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報、安全監(jiān)測、質(zhì)量會檢和糧食質(zhì)量信息發(fā)布,組織指導(dǎo)對政策性糧食購銷活動和社會糧食流通進(jìn)行監(jiān)督檢查,組織指導(dǎo)對國家和省糧食流通統(tǒng)計制度執(zhí)行情況監(jiān)督檢查。負(fù)責(zé)全市糧油市場信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)工作。（四）承擔(dān)市級儲備糧油行政管理責(zé)任。會同有關(guān)部門擬訂市級儲備糧油規(guī)模、總體布局和收購、銷售計劃,提出動用市級儲備糧油建議。按照有關(guān)規(guī)定審批市級儲備糧油輪換計劃并組織實施。（五）負(fù)責(zé)糧食流通行業(yè)管理,指導(dǎo)糧食流通科技進(jìn)步、技術(shù)改造和新技術(shù)推廣。提出糧食收購市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)建議,負(fù)責(zé)全市糧油收購資格審核和核查以及全社會糧食流通統(tǒng)計工作。擬訂糧食儲存、運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范并監(jiān)督執(zhí)行,開展糧食流通對外合作與交流。（六）擬訂全市主食產(chǎn)業(yè)化及糧油深加工發(fā)展規(guī)劃并組織實施,負(fù)責(zé)全市糧油加工行業(yè)指導(dǎo)和質(zhì)量、計量、標(biāo)準(zhǔn)管理工作,指導(dǎo)全市糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、多種經(jīng)營、連鎖經(jīng)營和行業(yè)安全生產(chǎn)工作,配合有關(guān)部門打擊糧油商品生產(chǎn)經(jīng)營中的假冒偽劣行為。（七）擬訂全市糧食收儲供應(yīng)安全保障、糧食市場體系建設(shè)與發(fā)展規(guī)劃并組織實施,編制全市糧食流通、倉儲、加工設(shè)施建設(shè)規(guī)劃并組織實施,參與管理有關(guān)糧食流通設(shè)施市級投資項目。（八）指導(dǎo)全市糧食系統(tǒng)財務(wù)和內(nèi)部審計工作,負(fù)責(zé)市糧食局所屬單位的財務(wù)和內(nèi)部審計工作,監(jiān)管市糧食局所屬單位的國有資產(chǎn)。（九）承辦市政府交辦的其他事項。